blog_10101

Category:

О "Корове за три рубля."

Корова светло-бурая 8 лет.10-11 пудов принадлежит лесничему г. Ваньковичу. из ЖЖ (humus)
Корова светло-бурая 8 лет.10-11 пудов принадлежит лесничему г. Ваньковичу. из ЖЖ (humus)

После обсуждения раков по пять «икры по четыре рубля в СССР», захотелось критически высказаться о расхожем меме о корове за 3 (или 5) рублей. Россия-огромная Страна, с великой историей. И я вполне допускаю, что где-то, когда-то, какая-то корова три рубля и стоила. Точно так-же как не возьмусь судить о ценах на браконьерскую икру на побережье Каспия. Прежде всего хочется обратить внимание что коровы были и бывают разные. В «Исследовании современного состояния скотоводства в России» за 1884 год, я вижу самая большая корова весит 10-11 пудов. В книге-же за 1909г. «Правильная постановка молочного скотоводства : Руководство, указывающее  способ правил. постановки прибыл. молоч. скотоводства в крестьян. и  помещичьем хоз-ве / К.К. Вебер» упоминаются молочные коровы  живым весом от 19 до 22-х пудов., что гораздо ближе к современным требованиям. У Вебера идёт речь о кн. Финляндском, там-же он описывает крестьянские стада (недавно я высказывался на эту тему): «..привожу для  примъра эти стада, какъ болье типичные, представляющая собою  дъйствительно максимумъ, минимумъ и среднее продуктивности этого  скота. Сперва  остановимся на крестьянина I. въ ху- торъ, Лахтела, губ. , в 3 отъ  Хаммаслахти, жел. дороги Выборгъ- Поэнсу. Въ 1906 году молочное стадо  этого хозяина изъ 10 коров, ..»

Корова Рiiя восточно-финской породы 21 пуд 38 фунтов.
Корова Рiiя восточно-финской породы 21 пуд 38 фунтов.

По «ведомости продуктивности и экстерьера крупного рогатого скота в Новгородской губернии 1912г.» живой вес колебался от 13 до 26 пудов. Теперь о ценах на говядину:  

В марте 1915г. согласно книге «О влиянии войны на некоторые стороны экономической жизни России / М-во  фин. Деп. оклад. сборов. - Петроград : Электро-тип. Н.Я. Стойковой,  1916.» в Москве и Петрограде такса на говядину была установлена около 9руб за пуд.

В городе НовоНиколаевске в мае 1915 года цена на мясо скотское свежее 1 сорт была установлена за пуд 6-00 руб. , за фунт 15 коп.

Уважаемый nkps приводит цены Тульской губернии за 1861 год: Говядина за пуд - от 2 р. 40 до 3-х 30 коп.

Кроме того динамику розничных цен на мясо в Петрограде можно отследить по « Статистическим данным, относящимся к городу Петрограду и Петроградскому городскому хозяйству»

Динамика цен на мясо 1906-1915г Петроград.
Динамика цен на мясо 1906-1915г Петроград.

То есть, если во второй половине 19 века, за пределами столиц, я думаю, коровёнку пуда на два с половиной, рубля за 4 сторговать было можно, то 10-х годах 20-века, коровы и цены были иные))



promo blog_10101 июнь 11, 2019 21:56 7
Buy for 10 tokens
Архиепископ Лука в миру Валенти́н Фе́ликсович Во́йно-Ясене́цкий Епископ Русской православной церкви, с апреля 1946 года - архиепископ Симферопольский и Крымский, российский и советский хирург, учёный, автор трудов по анестезиологии и гнойной хирургии, доктор медицинских наук,…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded